0531-859199870531-85919987
描述：生鮮肉品剪切力試驗(yàn)儀是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006 《肉嫩度的測(cè)定 剪切力測(cè)定法》設(shè)計(jì)制作的肉品嫩度測(cè)定的專用儀器
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詳細(xì)介紹
| 品牌 | 盛泰儀器 | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
肉品嫩度測(cè)定儀是模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。生鮮肉品剪切力試驗(yàn)儀
主要技術(shù)參數(shù)：
l測(cè)量范圍：（0~250）N
l分辨力：0.01N
l示值準(zhǔn)確度：<±1%，
l剪切速度：1-1000mm/分鐘（無級(jí)調(diào)速）
l圓形鉆孔取樣器：直徑1.27cm
l刀具厚度：3.0mm±0.2mm
l刃口內(nèi)角度：60°
l內(nèi)三角切口的高度：≥35mm
嫩度是評(píng)價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo)，其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性，肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。
ST-16A生鮮肉品剪切力試驗(yàn)儀是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006 《肉嫩度的測(cè)定 剪切力測(cè)定法》設(shè)計(jì)制作的肉品嫩度測(cè)定的專用儀器
山東盛泰儀器有限公司對(duì)出售給貴方的儀器提供如下質(zhì)量保證：
----提供的儀器材料是全新的、符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和具有生產(chǎn)廠家合格證的貨物；
----提供的材料、主要元器件符合技術(shù)資料中規(guī)定的技術(shù)要求；
----設(shè)備整機(jī)質(zhì)量保證期為一年（不含易損件正常磨損）。
----在質(zhì)量保證期內(nèi)出現(xiàn)的儀器質(zhì)量問題，我方負(fù)責(zé)免費(fèi)維修。由于使用方責(zé)任造成設(shè)備故障，我方負(fù)責(zé)維修，合理收費(fèi)。
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